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owl'sbread 


ヨーグルト酵母で作った『ハーブパン』
by owl'sbread

新年会パーティー その2

昨日の新年会パーティーでは、新年なので、和食にしてみました。
テーブルコーディネートも和をモットーに工夫し、まずは先付けの きゅうりの和えもの をお出ししました。
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その後、乾杯用のティージャパンという名の梅酒と和紅茶のカクテル、野菜のテリーヌ、胡麻豆腐をお出ししました。

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そして、和食ベースのビーフシチュー。
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最後に、湯葉ご飯も蓮餅のお吸い物、お漬物です。
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手持ちの器との組み合わせに苦労しましたが、当日主人から受けたアドバイスのお陰で引き立ったお食事もあります☆
他の方のアレンジを取り入れることの大切さを改めて感じました。
あっさりとしたメニューでしたが、ご参加いただいなお友達は大満足のご様子だったので、とても嬉しい至福のひと時となりました(^ ^)

by owlsbread | 2019-01-14 17:53 | パーティー